神田で3軒の酒亭、3児の父、趣味はジム通い&酒&食!


by japan-sake
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氷見の寒鰤!大分のカワハギ!高知の生マグロ! 本日朝歩いて買った鮮魚  魚河岸仕入帳 @鷹ばん

築地市場 本日の仕入れ 一月十五日 木曜日


活け〆寒鱈 : たら (石川)

寒鰤 : ぶり (氷見)

皮剥 : かわはぎ (大分)

真鯵 : あじ (淡路島)

生黄肌鮪 : きはだまぐろ (高知)

真鯖 : さば (氷見)

真鯛 : まだい 
 
甘海老 : あまえび (北海道) 

生海苔 : のり
 

                など

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by japan-sake | 2009-01-16 10:48 | 鷹ばん小川町店