鷹ばん 魚河岸仕入 本日のお薦め! @鷹ばん
2009年 03月 17日
昨日のお薦めから
三月十六日 月曜日
鷹ばん 本日のお薦め
【 刺身 】
特上刺身 大皿盛
刺身 大皿盛
刺身 三点盛
旬 刺身盛
活〆 やりイカ 刺身 (西伊豆)
生 本まぐろ 中とろ 刺身 (福岡)
天然 真鯛 刺身 (明石)
方々 刺身 (銚子)
関あじ 刺身 (大分)
ほたて 刺身 (岩手)
生 牡丹エビ 刺身 (北海道) 1本
【 蒸し物 煮物 】
天然 真鯛 かぶと煮 (明石)
なめた カレイ 煮付け (青森)
子持ち やりイカ せいろ蒸し (島根)
新竹の子 若竹煮 (熊本)
【 焼物 】
うに 玉子焼き
天然ぶり 新酒 酒粕焼き (氷見)
すみイカ 新酒 酒粕焼き (九州)
さば 新酒 酒粕焼き (長崎)
ほたて貝柱 バター焼き
焼き竹の子 (熊本)
【 揚物 】
本クエ 唐揚げ (長崎)
ミンク鯨 竜田揚げ
皮はぎ 唐揚げ (宮崎)
白魚 磯辺揚げ (常磐)
【 珍味 一品 】
新 このわた 塩辛
あん肝 ポン酢 (山口)
豆苗 サラダ
あじ 南蛮漬け (五島)
ほたるイカ 酢味噌添え (富山)
ハタハタ 味りん干し
地鶏とせり 温ひたし
【鍋 物】
・クエ 鍋 1人前
一人前からご用意致します
・日替わり 海鮮鍋
白子(北海道)ほたてなど
二人前からご用意致します
地酒や 鷹ばん 小川町店
住所 : 千代田区 神田駿河台 3-3
電話 : 03-5281-4544
吟ばん 須田町店
住所 : 千代田区 神田須田町 1‐17
電話 : 03-3252-1030
三月十六日 月曜日
鷹ばん 本日のお薦め
【 刺身 】
特上刺身 大皿盛
刺身 大皿盛
刺身 三点盛
旬 刺身盛
活〆 やりイカ 刺身 (西伊豆)
生 本まぐろ 中とろ 刺身 (福岡)
天然 真鯛 刺身 (明石)
方々 刺身 (銚子)
関あじ 刺身 (大分)
ほたて 刺身 (岩手)
生 牡丹エビ 刺身 (北海道) 1本
【 蒸し物 煮物 】
天然 真鯛 かぶと煮 (明石)
なめた カレイ 煮付け (青森)
子持ち やりイカ せいろ蒸し (島根)
新竹の子 若竹煮 (熊本)
【 焼物 】
うに 玉子焼き
天然ぶり 新酒 酒粕焼き (氷見)
すみイカ 新酒 酒粕焼き (九州)
さば 新酒 酒粕焼き (長崎)
ほたて貝柱 バター焼き
焼き竹の子 (熊本)
【 揚物 】
本クエ 唐揚げ (長崎)
ミンク鯨 竜田揚げ
皮はぎ 唐揚げ (宮崎)
白魚 磯辺揚げ (常磐)
【 珍味 一品 】
新 このわた 塩辛
あん肝 ポン酢 (山口)
豆苗 サラダ
あじ 南蛮漬け (五島)
ほたるイカ 酢味噌添え (富山)
ハタハタ 味りん干し
地鶏とせり 温ひたし
【鍋 物】
・クエ 鍋 1人前
一人前からご用意致します
・日替わり 海鮮鍋
白子(北海道)ほたてなど
二人前からご用意致します
地酒や 鷹ばん 小川町店
住所 : 千代田区 神田駿河台 3-3
電話 : 03-5281-4544
吟ばん 須田町店
住所 : 千代田区 神田須田町 1‐17
電話 : 03-3252-1030
by japan-sake
| 2009-03-17 12:56
| 鷹ばん吟ばん