房州の初かつを!京都の生本マグロ! など 本日朝歩いて買った鮮魚 魚河岸仕入帳 @鷹ばん
2009年 06月 04日
築地市場 本日仕入帳 六月四日 木曜日
生本鮪 : ほんまぐろ (京都)
市場価格が下がってきた感じがします・・・
市場の人いわく 『 買い手がいない 』 らしいです・・・
天然真鯛 : まだい (明石)
活〆鑓烏賊 : やりいか (西伊豆)
初鰹 : かつを (房州)
やっと、江戸に近い海!初かつを!
甘海老 : あまえび (北海道)
水蛸 : みずだこ (北海道)
生目路鮪 : めじまぐろ (青森)
上干柳葉魚 : ししゃも干物
など
地酒や 鷹ばん 小川町店
住所 : 千代田区 神田駿河台 3-3
電話 : 03-5281-4544
吟ばん 須田町店
住所 : 千代田区 神田須田町 1‐17
電話 : 03-3252-1030
by japan-sake
| 2009-06-04 14:52
| 鷹ばん小川町店