神田で3軒の酒亭、3児の父、趣味はジム通い&酒&食!


by japan-sake
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三陸のカキ!松輪の黄金サバ!江戸前のアナゴ!など 本日朝歩いて買った鮮魚  魚河岸仕入帳 @鷹ばん

築地市場今朝の仕入帳 十月六日 火曜日


 
天然 生本鮪 : ほんまぐろ (塩釜)

天然 間八 : かんぱち (千葉)

生 牡蠣 : かき (三陸)

関伊佐木 : せきいさき (佐賀関)

皮剥  : かわはぎ (大分)

秋刀魚 : さんま (北海道)

天然 鰤  : ぶり (北海道)  約10k

真子鰈  : まこがれい (常磐)

鱧  : はも (淡路島)

秋鯖 : こがねさば (松輪)

鮑 : あわび (三陸など)

平目  : ひらめ

穴子 : あなご (江戸前)

鱈白子 : しらこ (宮城)


            など




本日と明日、一応明後日も!

 鷹ばん

 空席 あり□

御予約&御来店 お待ちして居ます!


〆鯖

牡蠣フライ

うまいですよーー!


地酒や 鷹ばん 小川町店  
  住所 : 千代田区 神田駿河台 3-3
  電話 : 03-5281-4544



吟ばん 須田町店
  住所 : 千代田区 神田須田町 1‐17
  電話 : 03-3252-1030




   
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by japan-sake | 2009-10-06 16:16 | 鷹ばん吟ばん