神田で3軒の酒亭、3児の父、趣味はジム通い&酒&食!


by japan-sake
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極上品 北海道 活〆寒タラ!など 本日朝歩いて買った鮮魚  魚河岸仕入帳 @鷹ばん

築地市場 本日の仕入 一月一五日 金曜日


活〆寒鱈 : たら (北海道) 072.gif072.gif072.gif
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やってきました年に一度の寒鱈の季節!

 昆布〆の刺身!

天然生目鉢鮪 : ばちまぐろ (比律賓)

新物 公魚  : わかさぎ (網走) 072.gif072.gif

帆立貝 : ほたて (岩手)

寒鰆 : さわら (九州)

真鯖  : さば (長崎)

鱈白子  : しらこ (北海道)

真蛸  : たこ (茨城)

        など



 明日 空席あり□

地酒や 鷹ばん 小川町店  
  住所 : 千代田区 神田駿河台 3-3
  電話 : 03-5281-4544



吟ばん 須田町店
  住所 : 千代田区 神田須田町 1‐17
  電話 : 03-3252-1030




   
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by japan-sake | 2010-01-15 10:57 | 鷹ばん吟ばん