神田で3軒の酒亭、3児の父、趣味はジム通い&酒&食!


by japan-sake
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寒ブリ!生マグロ!など 本日朝歩いて買った鮮魚  魚河岸仕入帳 @吟ばん

吟ばん須田町店 本日の仕入れ

天然 生目路鮪 : メジマグロ (富山)
  ⇒ お刺身!
天然 活〆真鯛 : まだい (三重)
  ⇒ お刺身!ちり鍋!
天然 寒鰤 : かんぶり (愛媛)
  ⇒ お刺身!かま焼き!
〆真鯖 : まさば (三重)
  ⇒ 〆サバ!
墨烏賊 : すみいか (鹿児島)
  ⇒ お刺身!
鮟鱇 : あんこう (青森)
  ⇒ お鍋!あん肝ポン酢!
穴子 : あなご (宮城)
  ⇒ 白焼き!天麩羅!
鱈場蟹 : たらばかに (北海道)
  ⇒ 焼き!

     など


本日、夜

@鷹ばん&吟ばん&とりばん 空席あり□

御予約&御来店 お待ちしています

地酒や 鷹ばん 小川町店  
  住所 : 千代田区 神田駿河台 3-3
  電話 : 03-5281-4544

今月のお薦めは【天然クエ(アラ)鍋と熱燗】是非!!



吟ばん 須田町店
  住所 : 千代田区 神田須田町 1‐17
  電話 : 03-3252-1030

 今月は【毛ガニと天然クエとアンコウ】お薦めです!  



内神田 とりばん   

  住所 : 千代田区 内神田 1-10-9 MⅡビル
  電話 : 03-5577-4895

今月は【金目鯛姿煮コース】ぜひ!
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by japan-sake | 2012-01-12 18:07 | 鷹ばん吟ばん