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神田で3軒の酒亭、3児の父、趣味はジム通い&酒&食!


by japan-sake
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日本酒を甲州ワイン樽で貯蔵すると?

日本酒を甲州ワイン樽で貯蔵すると?_f0084695_11191361.jpg


● 左側 : 日本一 東一の低アルコール純米吟醸 山田錦49

● 中央 : 東一 純米吟醸 山田錦49

● 右側 : 東一 甲州ワイン樽貯蔵 純米吟醸 山田錦49

先日、ブログで書きました 『ワインみたいな日本酒』 はじめます。

三酒類すべて 東一 の純米吟醸 100%山田錦 49%精米 と同じ仕様です。

同じ純米吟醸、山田錦、同じ精米歩合で異なる醸造。

味わいの飲み比べは非常に興味深いものでした。

ちなみに 【甲州ワイン樽】はこのワインのらしいです。

日本酒を甲州ワイン樽で貯蔵すると?_f0084695_11333184.jpg


@鷹ばん 吟ばん 両店舗でご提供開始です。

写真の三酒類並べての利き酒セットは

 地酒や 鷹ばん のみのサービス提供です。

お早めに・・・・。
by japan-sake | 2006-06-05 23:14 | 鷹ばん小川町店