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神田で3軒の酒亭、3児の父、趣味はジム通い&酒&食!


by japan-sake
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【 マグロのホホ肉 姿煮 】 @鷹ばんお薦め!

【 マグロのホホ肉 姿煮 】 @鷹ばん お薦め!
【 マグロのホホ肉 姿煮 】 @鷹ばんお薦め!_f0084695_1202333.jpg

新鮮なマグロの貴重なホホ肉を姿煮しました。

ちょと、フカヒレちっくに。

ハラハラと溶ける食感が独特な味わい。

贅沢なお楽しみです。
by japan-sake | 2007-07-18 12:02 | 鷹ばん小川町店