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神田で3軒の酒亭、3児の父、趣味はジム通い&酒&食!


by japan-sake
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北海道の鮟鱇、常磐の鱈 入荷! 築地市場 本日朝歩いて買った鮮魚 仕入帳 @吟ばん

築地市場 本日の仕入れ 一月二十九日 火曜日

   
 鮟鱇 : あんこう (北海道)

 鑓烏賊 : やりいか (勝浦)

 寒鱈 : たら (常磐)

 寒鰆 : さわら (銚子)

 帆立貝 : ほたて (北海道)

 疣鯛 : えぼだい (山口)

                  など




みぞれ混じりの雨で、寒いですね。

海がしけてるのか、品薄ですね。



@吟ばん

本日、1部屋空きあります。






昨夜は、ビデオのはしご。

山口智子さんの初釜、際の中島さんのカンブリア宮殿。

短過ぎる・・・・。
by japan-sake | 2008-01-29 11:09 | 吟ばん須田町店