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神田で3軒の酒亭、3児の父、趣味はジム通い&酒&食!


by japan-sake
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青森の本マグロ!城下カレイ!関サバ!  築地市場 本日朝歩いて買った鮮魚 仕入帳 @吟ばん

築地市場 本日の仕入れ 六月十日 火曜日

   
 生本鮪 : まぐろ (青森) 

 城下鰈 : しろしたかれい (大分) 

 関鯖 : せきさば (大分) 

 岩牡蠣 : いわがき (鹿島) 

 鱧 : はも (淡路) 

 甘鯛 : あまだい (山口)
 
 鱸 : すずき (常磐) 

 墨烏賊 : すみいか (長崎)
 

               など


えっつ!青森!?

でも、本マグロ大間では無いです。

定置網にかかった良質なホンマです。

いやー、今日はラッキーだ!

休市の前日(6月は毎週)なので、

それにしても、

今日は素晴らしい仕入れのラインナップです!




ヨタレ滝のようです・・・。





本日と明日、空室あります!!


是非!
by japan-sake | 2008-06-10 10:46 | 吟ばん須田町店