神田で3軒の酒亭、3児の父、趣味はジム通い&酒&食!


by japan-sake
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とり料理 半額セールです! @内神田 とりばん

 期間限定です

今月末まで、頑張りまーす!


ワインと共にとり料理 5品 です!


 ★とりささみ うす造り カルパ風 800円 ⇒ 400円

 ★とりもも 冬野菜のせいろ蒸し 黒コショウ 800円 ⇒ 400円

 ★とりもも焼き 粒辛子風味 700円 ⇒ 350円

 ★とりもも揚げ わさびクリーミー和え 600円 ⇒ 300円

 ★とり手羽中揚げ コチジャンソース 600円 ⇒ 300円


赤白ワインを並べて!


料理を5品並べて!


お楽しみください!


ご来店 お待ちしています!

地酒や 鷹ばん 小川町店  
  住所 : 千代田区 神田駿河台 3-3
  電話 : 03-5281-4544

今月のお薦めは【市場の海鮮鍋と海鮮おでん】純米酒と一緒に!是非!!



吟ばん 須田町店
  住所 : 千代田区 神田須田町 1‐17
  電話 : 03-3252-1030

 今月は【天然クエ・アンコウ・カキ鍋 コース】お薦めです!  



内神田 とりばん   

  住所 : 千代田区 内神田 1-10-9 MⅡビル
  電話 : 03-5577-4895

今月のお薦めは【自慢の鍋が8種類!飲み放付4,000円から】ぜひ!



国産ワインヌーボーお奨めです!
 
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by japan-sake | 2011-01-28 16:58 | 鷹ばん吟ばん
ココファームワイナリーは1980年代のはじめに、知的ハンディを持つ人たちの

自立を目指してつくられた「こころみ学園」のワイナリー。

スパークリングワインは2000年九州沖縄サミットの公式晩餐会の折に饗されるなど、

今日本で最も注目されるワインのひとつです。

ミディアム・ボディのバランスの良い栃木が誇る赤ワインです。

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本日、入荷! @とりばん

●農民ロッソ [2008] ココ・ファーム・ワイナリー

●農民ドライ [2009] ココファーム・ワイナリー


  ※1 農民ドライ @吟ばん 好評取扱中
  ※2 農民ドライ 市場在庫少


ココ・ファーム・ワイナリーでは、2007年より、100%日本の葡萄からワインをつくっています。
葡萄をワインにする醗酵もすべて野生酵母(天然の自生酵母)によるもの。
“こんなワインになりたい"という葡萄や酵母の声に耳を澄ませ、その持ち味を生かすことは
ココ・ファーム・ワイナリーのワインづくりのひとつのあり方です。(HPより抜粋)

栃木県足利市に所在


2000年には、日本を代表するソムリエとして有名な田崎真也氏に選ばれ

九州沖縄サミットの各国首脳が出席する公式晩餐会で同社のワインが使用され

TVなどでも特集され、今や栃木が誇る、日本でもトップクラスのワイナリーです

自社畑を持ち、利益よりも品質を優先させてとにかくいいワインを造ろうと

懸命にワイン造りに取り組んでいる国産ワイナリーが少数ですが点在します

それらの真面目なワイナリーのお蔭で日本のワインは大きくに進化して

世界からも、大きく評価を見直されています

ココ・ファーム・ワイナリーもその一つです



ちなみにココファームの

ぶどう栽培責任者は「曽我貴彦」

小布施ワイナリーの四代目「曽我彰彦氏」の弟さんです

自社ブドウ園で栽培作業をするこころみ学園の方は

約90名半数は50歳以上の方だそうです

ぶどう畑の平均斜度は38度(最大45度)

全て天然酵母の発酵

日本酒で言うとキモト仕込みでしょうか(笑)






これだけまっとうな正統派のワインを飲める幸せ


しみますよ!



地酒や 鷹ばん 小川町店  
  住所 : 千代田区 神田駿河台 3-3
  電話 : 03-5281-4544

今月のお薦めは【市場の海鮮鍋と海鮮おでん】純米酒と一緒に!是非!!



吟ばん 須田町店
  住所 : 千代田区 神田須田町 1‐17
  電話 : 03-3252-1030

 今月は【天然クエ・アンコウ・カキ鍋 コース】お薦めです!  



内神田 とりばん   

  住所 : 千代田区 内神田 1-10-9 MⅡビル
  電話 : 03-5577-4895

今月のお薦めは【自慢の鍋が8種類!飲み放付4,000円から】ぜひ!




襟を正して飲みました

 
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by japan-sake | 2010-11-24 09:44 | 鷹ばん吟ばん
勝沼ヌーボー 入荷しました! 地酒仕入帳 @吟ばん

有賀さんとこの新酒ワイン入荷しました!

ボジョボジョより早いです!(笑)

是非!

地酒や 鷹ばん 小川町店  
  住所 : 千代田区 神田駿河台 3-3
  電話 : 03-5281-4544

今月のお薦めは【ハモと毛ガニ コース】うまいです!是非!!



吟ばん 須田町店
  住所 : 千代田区 神田須田町 1‐17
  電話 : 03-3252-1030

 今月は【名残りハモ 子持ち鮎】お薦めです!  



内神田 とりばん   

  住所 : 千代田区 内神田 1-10-9 MⅡビル
  電話 : 03-5577-4895

今月のお薦めは【開店特別サービス 飲み放題付 4,000円コース】ぜひ!



 
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by japan-sake | 2010-11-07 07:07 | 鷹ばん吟ばん
【 ガブ飲みワイン 1本サービス! @4名様 】 @とりばん
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秋口になるとワインが恋しくなりませんか? ♪ ♪

こんなのを限定20本でやってまーーす!

@とりばん

ご予約&御来店お待ちして居ます!

地酒や 鷹ばん 小川町店  
  住所 : 千代田区 神田駿河台 3-3
  電話 : 03-5281-4544

今月のお薦めは【ハモと毛ガニ コース】うまいです!是非!!



吟ばん 須田町店
  住所 : 千代田区 神田須田町 1‐17
  電話 : 03-3252-1030

 今月は【名残りハモ 子持ち鮎】お薦めです!  



内神田 とりばん   

  住所 : 千代田区 内神田 1-10-9 MⅡビル
  電話 : 03-5577-4895

今月のお薦めは【開店特別サービス 飲み放題付 4,000円コース】ぜひ!



 
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by japan-sake | 2010-09-16 12:07 | 鷹ばん吟ばん

内神田 とりばん

内神田 とりばん


先週あたまから立ち上げ作業に入りました


明日から立ち上げ加速したいと思います


地とり唐揚げとトリハイ 看板です



とりばん


鷹ばん の カジュアルばん

鷹の字のカンムリをとると鳥の字



とりばん



三店目

なのでTriBan



3つととのったので

店名


とりばん


とり料理・ハイボール・ワイン



本物を知っているからこそ





創作料理


そんな感じです



千代田区内神田1-10-9 MⅡビル2F

神田西口商店街通りです



開店日など

改めてご挨拶を致したいと思います

よろしくお願い致します

地酒や 鷹ばん 小川町店  
  住所 : 千代田区 神田駿河台 3-3
  電話 : 03-5281-4544

今月のお薦めは【海鮮・山菜 天麩羅】うまいです!是非!!



吟ばん 須田町店
  住所 : 千代田区 神田須田町 1‐17
  電話 : 03-3252-1030

 今月は【北海道 生毛ガニ 姿蒸し】お薦めです!  


   
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by japan-sake | 2010-08-01 01:01 | 鷹ばん吟ばん
「なかなか」イイ店 @門前仲町


地元にあったMY居酒屋が

閉店して以来

探す旅が残念ながら続いています



うわさを聞いて

「なかなか」イイ店 @門前仲町へ
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洋食担当の方の店です

カウンタとテーブル2卓をひとりで切り盛り!

給仕はその日が初日の可愛いらしい女性!!

楽しかったです!











洋食担当、和食担当、お酒担当が3人で並んでる店!

いきたい・・・

やりたい・・・


地酒や 鷹ばん 小川町店  
  住所 : 千代田区 神田駿河台 3-3
  電話 : 03-5281-4544

今月のお薦めは【海鮮・山菜 天麩羅】うまいです!是非!!



吟ばん 須田町店
  住所 : 千代田区 神田須田町 1‐17
  電話 : 03-3252-1030

 6月は【北海道 生毛ガニ 姿蒸し】お薦めです!  


   
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by japan-sake | 2010-06-06 07:07 | 鷹ばん吟ばん
【 長野 ソガペールエフィス 白 】  地酒仕入帳 @吟ばん
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ソガの白にこだわってみました

ソガの日本酒と並べ飲みをお薦め致したく



やってみたい飲み比べリスト上位かと!


ソガの日本酒 火入れ版を仕入れてあります

是非!

地酒や 鷹ばん 小川町店  
  住所 : 千代田区 神田駿河台 3-3
  電話 : 03-5281-4544

今月のお薦めは【海鮮・山菜 天麩羅】うまいです!是非!!



吟ばん 須田町店
  住所 : 千代田区 神田須田町 1‐17
  電話 : 03-3252-1030

 6月は【北海道 生毛ガニ 姿蒸し】お薦めです!  


   
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by japan-sake | 2010-05-25 09:16 | 鷹ばん吟ばん
【 山形 バーダップ シャルドネ 】  地酒仕入帳 @吟ばん
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冷えたシャルドネ!

いい感じです!

地酒や 鷹ばん 小川町店  
  住所 : 千代田区 神田駿河台 3-3
  電話 : 03-5281-4544

今月のお薦めは【海鮮・山菜 天麩羅】うまいです!是非!!



吟ばん 須田町店
  住所 : 千代田区 神田須田町 1‐17
  電話 : 03-3252-1030

 6月は【北海道 生毛ガニ 姿蒸し】お薦めです!  


   
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by japan-sake | 2010-05-25 09:10 | 吟ばん須田町店
【 栃木 農民ドライ 2009 】 地酒仕入帳 @吟ばん
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面白い名前ですよね

農民ドライ!


新鮮な魚介類!


これは是非!

地酒や 鷹ばん 小川町店  
  住所 : 千代田区 神田駿河台 3-3
  電話 : 03-5281-4544

今月は【搾り立て新酒】うまいです!是非!



吟ばん 須田町店
  住所 : 千代田区 神田須田町 1‐17
  電話 : 03-3252-1030

 今月はお陰様で開店五周年【生ホタルイカしゃぶしゃぶ鍋】お薦めです!  


   
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by japan-sake | 2010-04-08 10:28 | 鷹ばん吟ばん
サンマモルワイナリー 赤ワイン 試飲! @自宅
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ピノ・ノワール


うーーん


解んない


地酒や 鷹ばん 小川町店  
  住所 : 千代田区 神田駿河台 3-3
  電話 : 03-5281-4544



吟ばん 須田町店
  住所 : 千代田区 神田須田町 1‐17
  電話 : 03-3252-1030


スルーして 1年後位に再挑戦かな

ハッキリしないの珍しい・・・
   
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by japan-sake | 2010-01-16 07:07 | 鷹ばん吟ばん