神田で3軒の酒亭、3児の父、趣味はジム通い&酒&食!


by japan-sake
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

蛍烏賊!あーホタルイカ、ほたるいか!  @吟ばん

蛍烏賊!あーホタルイカ、ほたるいか!  @吟ばん

旬を迎える 【 富山 生ホタルイカ 】
f0084695_10284755.jpg


一番おいしい食べ方を

3月中頃のはしりから考えて

試作を重ねて、改良試作!
f0084695_10323821.jpg

f0084695_10332854.jpg

で、たどり着いたのが

【 ホタルイカ しゃぶしゃぶ 】
f0084695_10342913.jpg

f0084695_1035145.jpg


f0084695_10374327.jpg

このワタが蕩ける・・・


やばい・・・


これを 【 吟ばん 開店4周年記念コース 】 でやります!

一番お手頃な竹のコースです

来週4/6(月)開始です!



お電話お待ちして居ます!

地酒や 鷹ばん 小川町店  
  住所 : 千代田区 神田駿河台 3-3
  電話 : 03-5281-4544
 金曜日、空席あり□


吟ばん 須田町店
  住所 : 千代田区 神田須田町 1‐17
  電話 : 03-3252-1030
 金曜日、空室あり□



   
[PR]
by japan-sake | 2009-04-02 10:44 | 吟ばん須田町店