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神田で3軒の酒亭、3児の父、趣味はジム通い&酒&食!


by japan-sake
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西伊豆のヤリ!常磐のマコ!など 本日朝歩いて買った鮮魚  魚河岸仕入帳 @鷹ばん 吟ばん

築地市場 本日の仕入れ  五月二一日 木曜日

料理長の新しい防水携帯での今朝の市場写真
西伊豆のヤリ!常磐のマコ!など 本日朝歩いて買った鮮魚  魚河岸仕入帳 @鷹ばん 吟ばん_f0084695_1184520.jpg

西伊豆のヤリ!常磐のマコ!など 本日朝歩いて買った鮮魚  魚河岸仕入帳 @鷹ばん 吟ばん_f0084695_1191094.jpg

選んでる途中の写真でしょうか



で、本日の仕入れは!


初鰹 : かつを (房州)

岩牡蠣 : いわがき (銚子)

天然真鯛 : まだい (三重)

鑓烏賊 : やりいか (西伊豆)

眞子鰈 : まこがれい (常磐)

帆立貝 : ほたて (岩手)

飛魚 : とびうお (三重)

生桜海老 : さくらえび (駿河湾)

               など







本日と明日、空席あります


地酒や 鷹ばん 小川町店  
  住所 : 千代田区 神田駿河台 3-3
  電話 : 03-5281-4544



吟ばん 須田町店
  住所 : 千代田区 神田須田町 1‐17
  電話 : 03-3252-1030




   
by japan-sake | 2009-05-21 11:12 | 吟ばん須田町店