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神田で3軒の酒亭、3児の父、趣味はジム通い&酒&食!


by japan-sake
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【 ハモ さつま揚げ 】 今月のおすすめ料理! @鷹ばん

【 ハモ さつま揚げ 】 今月のおすすめ料理! @鷹ばん

ハモを骨切りする時に、皮一枚残さず ザクっと

ようは細切りにして

さつま揚げ用の生身の混ぜ合わせるます

じっくり香ばしく、やわらかく、揚げればできあがり!
【 ハモ さつま揚げ 】 今月のおすすめ料理! @鷹ばん_f0084695_9395093.jpg


【 ひやおろし 】 と ぜひ一緒に!
【 ハモ さつま揚げ 】 今月のおすすめ料理! @鷹ばん_f0084695_9411145.jpg


暑さで火照った体に、じんわりと染み入ります

ああっつ!

日本人でよかったかも!


地酒や 鷹ばん 小川町店  
  住所 : 千代田区 神田駿河台 3-3
  電話 : 03-5281-4544

今月のお薦めは【ハモと毛ガニ コース】うまいです!是非!!



吟ばん 須田町店
  住所 : 千代田区 神田須田町 1‐17
  電話 : 03-3252-1030

 今月は【名残りハモ 子持ち鮎】お薦めです!  



内神田 とりばん   

  住所 : 千代田区 内神田 1-10-9 MⅡビル
  電話 : 03-5577-4895

今月のお薦めは【開店特別サービス 飲み放題付 4,000円コース】ぜひ!



 
by japan-sake | 2010-09-08 09:42 | 鷹ばん吟ばん