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神田で3軒の酒亭、3児の父、趣味はジム通い&酒&食!


by japan-sake
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一番美味しい秋刀魚の食べ方

秋のはしり、【 さんま 刺身 】

お造りはこれが 一番うまい!

一番美味しい秋刀魚の食べ方_f0084695_1692070.jpg


そぎ身と言うか、薄造り(ではないがイメージしやすいかも)で食す。

一番美味しい秋刀魚の食べ方_f0084695_16113995.jpg


このあたりから、ザバッとはしでまとめて何枚かいっぺんに食べましょう。

夏の終わりの寂しさなんて、あっと言う間にさようなら!

それ位、美味しい・・・・・。

更に、ひやおろしなんかを呑んじゃった日には、

あぁっ!日本人でよかった。
by japan-sake | 2006-09-04 16:14 | 鷹ばん吟ばん