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神田で3軒の酒亭、3児の父、趣味はジム通い&酒&食!


by japan-sake
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9/3(月) 築地市場 本日の仕入れ  @吟ばん

  本日の仕入れ   九月三日 (月)

生目地鮪:めじまぐろ   生の本鮪の幼魚 約10kgの腹の方

真鯛:たい (明石)     本場明石の天然物

皮剥:かわはぎ (大分)

平政:ひらまさ (館山)

帆立貝:ほたて (北海道)

白ばい貝:ばいがい (北海道)

真蛸:たこ (佐島)

鯨ベーコン

                      などなど


相変わらず、高値です。



そろそろ、ひやおろし かな。
by japan-sake | 2007-09-03 11:46 | 吟ばん須田町店