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神田で3軒の酒亭、3児の父、趣味はジム通い&酒&食!


by japan-sake
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氷見の寒ブリ初入荷! 築地市場 本日朝歩いて買った鮮魚 仕入帳 @吟ばん

築地市場 本日の仕入れ 一月二十八日 月曜日

   
 天然寒鰤 : ぶり (氷見)  氷見の初入荷!

 鑓烏賊 : やりいか (勝浦)

 目板鰈 : めいたかれい (常磐)

 寒鰆 : さわら (銚子)

 寒鱈白子 : しらこ (北海道)



 など



今年の冬、氷見の寒鰤は初入荷です!

とにかく高くて手が届きませんでした。




氷見の寒鰤を譲ってくれた仲卸さんから本日ご予約頂きました。

@吟 本日満席です。

確か明日も満席かと。



すいません。



あーっつ氷見のブリ!

刺身で食べて、塩焼きで食べて、照焼きで食べて、ブリ鎌焼いて食べて、ブリ兜焼きで食べて、ブリ大根で食べて、酒粕煮で食べて、ブリしゃぶ鍋で食べて、ブリ吟醸酒粕鍋で食べて、ブリ丼で食べて、ブリユッケで食べて・・・・。


食べる機会、きっと無し。
by japan-sake | 2008-01-28 10:54 | 吟ばん須田町店