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神田で3軒の酒亭、3児の父、趣味はジム通い&酒&食!


by japan-sake
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伊勢のイセエビ!淡路島のハモ!明石の黒タイ! 本日朝歩いて買った鮮魚  築地市場仕入帳 @鷹ばん

築地市場 本日の仕入れ 九月一九日 金曜日

   
 伊勢海老 : いせえび (伊勢)   工藤さんのところから!

 鱧 : はも (淡路島)
 
 甘鯛 : あまだい (島根)  

 黒鯛 : くろだい (明石) 

 帆立貝 : からほ (岩手) 
 
 秋刀魚 : さんま (北海道)  

 甘海老 : あまえび (北海道)



              など




【松茸と鱧 土瓶蒸し】 お薦めです





PS ちょっとづつ 大型クエ 市場で見かけます

by japan-sake | 2008-09-19 11:30 | 鷹ばん小川町店